Priser gris

Gris    (pris per kilo slaktvikt oavsett ras)

  • under 100 kg           12:-/kg
  • 100<150 kg              15:-
  • över 150 kg              18:-
  • flådda                        20:-

För varje gris tillkommer 105:- för trikinanalys.

Grisar styckas och paketeras hela, i halvor eller fjärdedelar (kvartar). Hur många lådor det blir beror på hur stor grisen är.

Välj något av våra styckningsalternativ eller ring och diskutera möjliga och omöjliga styckningar med våra kunniga styckare. En specialstyckning betingar ett specialpris, annars gäller:

standardstyckning      enhetspris 12:-/kg
grillstyckning               enhetspris 18:-/kg

  • Standardstyckning            – allt vackat och märkt (= etiketterat), fryst eller färskt
    karré
    spjäll, knäckta
    picknick med svål
    bogfläsk med svål
    vinkellägg + lägg
    kotletter med ben
    sidfläsk med svål
    filé
    stek med svål                        alternativt stek + julskinka
    (ingen färs)
  • Grillstyckning                    – vackat och märkt, fryst eller färskt
    karré med ben                     alternativt benfri
    spjäll, knäckta
    skivad bog
    kotletter med ben
    kotlett benfri i bit
    grillribbor av sida med ben
    sidfläsk
    filé
    stekar med svål                    alternativt flintastek + stek
    färs av läggar och puts