Välkommen!

Kul att du vill slakta hos oss! Så här går det till:

• Ring eller mejla och avtala slaktdag.
• Skriv ut och fyll i djurägarförsäkran (= intransportsedel).
• Lämna den tillsammans med dina djur hos oss tidigast kl. 10 och senast kl. 15 dagen före slakt så att veterinärerna hinner besikta dem.
• Efter slakten får du en slaktrapport och kan mejla eller ringa in styckningsinstruktioner. Meddela senast torsdag morgon kl. 04.00!
• Veckan efter slakt styckas och paketeras grisar och lamm samt framdelar av nöt.
• Ännu en vecka senare styckas och paketeras bakdelar av nöt.
• Om du har beställt infrysning ställs lådorna i frysen direkt efter att de packats. Där bör de få stå i minst två dygn innan de hämtas.
• Du får en kundrapport, dvs. en lista över antal lådor, deras innehåll och vikt.
• Gris-/lammlådor är infrysta och klara för avhämtning 6-8 dagar efter slakt, nötlådor tidigast efter 18 dagar.
• De färdiga lådorna kan du antingen hämta själv eller låta transportera till ett fryshus.

Nötlådor hämtas senast 25 dagar efter slakt, gris-/lammlådor hämtas senast 11 dagar efter slakt. Utrymmet i vår frys räcker inte till att lagra köttlådor så efter utsatt tid skickas lådorna till fryshus på ägarens bekostnad. (Beklagar denna rigorösa hållning men vi har faktiskt inget val.)

Lite annat som kan vara bra att veta

Vi slaktar vanligtvis bara tisdagar.Mestadels nöt, men även lamm och gris om plats finns.

Hängningstider: Nöt hänger 12-16 dagar före styckning och paketering, andra djurslag 4-6 dagar.

Transporter: Vi anlitar Bring Frigo och  Schenker för transport om inte ägaren hämtar själv.